عنوان	تأثیر فرمولاسیون‌های ترکیب از آنتی اکسیدان‌های سنتزی و طبیعی به دست آمده از پساب کارخانه‌های روغن زیتون به منظور افزایش پایداری روغن آفتابگردان در تولید بیودیزل
نوع پژوهش	مقاله‌ی منتشر شده در نشریه
کلیدواژه‌ها	اسید چرب، آنتی‌اکسیدان طبیعی، بوتیل هیدروکسی تولوئن(BHT)، بیودیزل، پساب زیتون
چکیده	کارخانه‌های صنعت روغن کشی زیتون مقدار بسیار زیادی پساب جامد و مایع تولید می‌کنند که به آن پساب زیتون (Olive Mill Waste Water, OMWW) گفته می‌شود. در نتیجه می‌توان از آن‌ها در صنعت روغن بیودیزل به عنوان نگهدارنده‌ها (به تنهایی یا ترکیبی با آنتی‌اکسیدان‌های سنتزی) استفاده کرد. بیودیزل یک سوخت جایگزین سوخت دیزل می‌باشد و به دست آمده از واکنش استری چربی های گیاهی و روغن با استفاده از الکل در حضور یک کاتالیست، می‌باشد. نسبت به سوخت‌های معدنی (فسیلی) نسبت به اکسایش در طول نگهداری در انبار بسیار حساس­تر می‌باشد. در این مطالعه، اثر آنتی‌اکسیدان­ های طبیعی (مواد غیر صابونی) استخراج شده از پساب کارخانه‌های روغن کشی بر روی بیودیزل تولید شده از روغن آفتابگردان با درصد اولئیک بالا بررسی شد. پساب کارخانه‌های روغن کشی پس از استخراج (sum) و BHT به میزان pap 100 و به ­­صورت ترکیبی pap 200 برای بررسی تأثیر فرمولاسیون ترکیبی در افزایش پایداری روغن افتابگردان برای استفاده در صنعت بیودیزل، مورد استفاده قرار گرفت. و با استفاده از روش رنسیمت برای ارزیابی تأثیر فرمولاسیون‌های ترکیبی بر روی نگه دارندگی بیودیزل، با استفاده از روش‌های کروماتوگرافی گازی انجام شد.
پژوهشگران	رضا علیزاده (Reza Alizadeh) (نفر سوم)، ستار طهماسبی انفرادی (نفر اول)، زهره ربیعی (نفر دوم)، مریم منزه (نفر چهارم)